Siglo I a.C:

El primer sandwich del que se tiene constancia fue creado por Hillel "el anciano". Él fue un líder religioso dentro del judaísmo y fue el inventor de la fiesta religiosa judía denominada "Passover". Esta fiesta consistía en intercalar nueces picadas, especias, manzana y vino saborizado con hierbas amargas entre dos matzohs, similares a dos galletas horneadas de consistencia dura.

Siglo VI a siglo XVI d. C:

Durante el período de la Edad Media era muy común utilizar como plato para comer dos rebanadas de pan gigantes, las cuales eran humedecidas por grasas y jugos. En los hogares más humildes el plato de pan también se ingería luego de finalizar la comida.

Siglo XVI a siglo XVII d.C:

La existencia del sándwich está datada, durante este período, en las obras de teatro inglesas como las de William Shakespeare. En la obra "Las alegres casadas de Windsor", por ejemplo, se hace alusión al "pan con queso", como un alimento destinado a los pobres y mendigos.

Año 1762:

En la obra del historiador inglés Edward Gibbons aparece registrada la palabra sándwich. Gibbon lo describía con asombro, al ver a dos nobles sentados en la sala de un famoso club de juego llamado "Cocoa Tree", comiendo sándwiches en mesas recubiertas con servilletas.

Otra versión dice que en este mismo año un grupo de cocineros del club de apuestas "London's Beef Steak Club" fueron los encargados de preparar un sándwich por primera vez. Consistía en porciones de filetes de ternera rebanados, condimentados con vinos y colocados dentro de tajadas de pan. El Cuarto Conde de Sandwich, llamado John Montagu, era uno de los jugadores empedernidos que visitaban este club. El conde les solicitaba a los cocineros que le prepararan carnes fileteadas entre rodajas de panes tostados, para poder comerlo de manera rápida mientas apostaba. Los clientes, al verse tentados por la comida del conde, ordenaban: "sírveme lo mismo que a Sándwich". De esta manera, el nombre de esta comida se fue haciendo cada vez más popular.

Año 1840:

Elizabeth Leslie es la persona encargada de traer el sándwich a la zona de América. De ella proviene la primera receta, que consiste en un simple sándwich de jamón, sugerido como merienda o como cena.

Año 1873:

El primer Viena Capellanes, encargado de la elaboración del pan de Viena, se radica en esta fecha en la ciudad de Madrid.

Año 1900:

Comienza a desarrollarse en Estados Unidos el comercio de panes de molde, y se comienza a consumir en grandes cantidades el sándwich de jamón y huevo. Los trabajadores y los niños comienzan a llevar consigo sandwicheras metálicas, donde poder guardar sus alimentos de manera limpia y sencilla.

Año 1912:

El americano Otto Frederick Rohwedder crea la primera máquina que sirve para rebanar el pan automáticamente. Se instaló en Missouri con su fábrica en 1928.

Año 1930:

Durante este año comienza a venderse pan de molde en rebanadas en la compañía estadounidense denominada "Wonder Bread". Al principio el pan no se vendía de forma masiva, ya que provocaba desconfianza el corte con el que se entregaba, pero luego se fue haciendo cada vez más consumido.

Año 1939:

Antonio Rodilla abre la primera de una serie de comercios de reposterías en Madrid. Entre sus productos, ofrecía uno muy innovador que consistía en dos rodajas de pan y embutidos, dando lugar al origen del famoso sándwich de fiambre.

Año 1940:

La producción de acero fue tan escasa durante la Segunda Guerra Mundial, que dejaron de fabricarse cuchillas para rebanar el pan. Por este motivo, el pan de molde volvió a venderse sin cortes.

Año 1972:

Se establece en Madrid el segundo comercio de sándwiches de Antonio Rodilla.

Año 2002:

El ejército de Estados Unidos, mediante el generoso uso de conservantes de origen natural, crea el "sándwich indestructible". Su característica principal es que resiste tres años sin refrigeración. En la actualidad se presentan en dos sabores: peperoni y pollo a la barbacoa, mientras que el sabor de crema de cacahuate con jamón está aún en período de perfeccionamiento.

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